Вести учет движения зерна в соответствии с показаниями весов элеватора, весов сушильного комплекса и путем обмера в силосах, оперативных емкостях, фиксировать все результаты в Весовом журнале движения зерна.
Выполнять технологические операции, следить за работой оборудования при приемке, очистке и сушке зерна.